島原よかとこ案内人による ここがよかばい!! 水と緑の城下町、長崎県島原市の観光情報などの最新情報をお知らせしております。

2011年6月15日水曜日

「秘密のケンミンSHOW」に島原の名物「六兵衛」が出ます!

6月16日(木)放送の日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」に、島原の名物『六兵衛』が紹介されます!^▽^/
『六兵衛』とは、サツマイモを粉末にし山芋などを入れ練り、麺状にした麺料理の一種です。
↓これが六兵衛です

200年ほどまえに、雲仙普賢岳噴火・眉山崩壊といった自然災害が起き、その後島原半島は飢饉に見舞われサツマイモを主食としていました。
毎日、毎日、毎日、サツマイモばかりで飽きてきたころ、六兵衛(ろくべえ)さんと言う人がサツマイモを原料に麺料理を作ったのが島原名物「六兵衛」のはじまりだとも言われております^~^

うどんの様なコシはナイのですが、サツマイモの香りがする麺はほんのり甘くシンプルな料理でウマイですよ#^○^#

いま、島原市内の「しまばら湧水館」では、島原名物「六兵衛」と「かんざらし」(白玉スィーツ)の調理体験をすることができます!もちろん無料です♪
詳しくはこちら

【秘密のケンミンSHOW】
放送日:平成23年6月16日(木)21:00~
放送局:日本テレビ系列
番組ホームページ:http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/

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