長崎麺（めーん）イベントに出展します^^

長崎県内の各地の麺を一堂に集めるイベント、その名も『長崎麺（めーん）イベント』が開催されることになりました^^

試食や展示を通して県内外へPRするとともに食の文化について理解を深める機会をつくろうと、長崎県が主催するものでありますo(^▽^)o

島原からは「六兵衛」（ろくべい）を出展します
これが六兵衛です↓

「六兵衛」とは、さつまいもを粉末にして山芋を入れ、こねて、うどん状にしたものです
そもそもの始まりは、およそ２００年前の食糧危機に見舞われた時に農民の六兵衛さんが作って食べたのが始まりだと言われています。

うどんのようなモチモチ感はありませんが、素朴な食べ物で、郷愁を誘う島原を代表する郷土料理です^▽^

イベント当日は、午前・午後２回に分けて、六兵衛のめんづくり体験も実施いたします
トコロテンみたいに突きだして麺を作るんですよ#^○^#

皆様のご来場をお待ちしております♪


【長崎麺（めーん）イベント】
開催日：平成２２年９月２６日（日）　１０時～１６時
会　場：長崎港松が枝国際ターミナルビル　Map

＜出　展＞
・六兵衛（島原市）
・長崎サラダ（長崎市）
・平戸海鮮ちゃんぽん（平戸市）
・対州そば（対馬市）
・孝行麺（対馬市）
・島原手延べ素麺（南島原市）
・五島手延べうどん（新上五島町）

長崎麺（めーん）イベントホームページ