島原でも“菖蒲”が見ごろですよ♪

先週、一週間は曇りや雨でしたが、昨日・今日はイイ天気に恵まれている島原でございます^^
そんな中、島原城堀内の菖蒲（しょうぶ）がキレイに咲き始めてきました♪

島原城お堀（北側）の菖蒲は今が見ごろ^▽^/

心地よい気候のなか、多くの方が見物に訪れておりました


【島原城堀内のしょうぶ園】
場所：島原城堀内　Map
駐車場：島原城（有料）・島原文化会館

島原ふるさと特産市

「こりゃ～　うまか～」と言うほど美味しい島原の特産品を集めた『島原ふるさと特産市』が開催されます^^

会場である、有明の森フラワー公園では、先着２０００名様にサルビアの花苗をプレゼントいたします！

出品される特産品は、今が旬の「マダーボール」「とうもろこし」「メロン」「かぼちゃ」「馬鈴薯」「だいこん」「ニンジン」「海産物」と島原の大地ですくすくと育ったものがありますよ^▽^/

是非ご来場ください#^○^#

【島原ふるさと特産市】
とき：平成２３年６月５日（日）８：００～１２：００　※雨天決行
ところ：有明の森フラワー公園　Ｍａｐ
※公共交通機関がありませんので、自家用車等でご来場ください。

島原の特産品をご紹介する“島原からのおくりもの”オフィシャルサイト
http://www.yokabai-shimabara.com/

新商品！ 「黒ごまひじき麺」^▽^

島原の素麺屋さんである『たかき製麺』から新商品が出ました！！

その名も、『黒ごまひじき麺』^▽^/
島原市が実施している、＜島原のとっておき新商品「こらやっちゃよかばい」＞の平成２２年度「こらうまかたい賞」受賞商品です。

新たなアイデアで商品づくりを進めてこられた高木社長が、「黒ごま」「ひじき」「昆布」を練り込んだ、今までにない麺を開発されました。
カラダにいいもの三拍子が互いの旨みを引き出している一品ですよ♪

こちらが麺のアップ写真

黒ゴマが麺に練り込まれており、う～ん、うまそうです^～^

早速、食べてみました#^○^#

通常の手延べ素麺は、さっと茹でますが、この黒ごまひじき麺はコシが素麺以上に強いため長めに茹でます

グラグラと５分ほど茹でたら、火を止め、自分好みの茹で加減になるように鍋の中で蒸らせます
今回は、３分間、じっと麺が美味しくなるまで待ちました^^（時間は好みで、３分～５分くらい）

茹であがったら、冷水でしめ、普通の素麺と同様に麺つゆでいただきましたぁ！

特徴は何と言っても、コシ！コシ！コシ！　コシがつよぉ～～い麺！！
「黒ごま」と「ひじき」「昆布」の風味もあり食欲そそる一品ですよ♪

お好みで、薬味に「ユズ胡椒」を入れてもおいしいですよ#^～^#

【黒ごまひじき麺】
（資）たかき製麺
長崎県島原市中安徳町丁４２６６
TEL０９５７－６３－１４８０

島原の特産品をご紹介する“島原からのおくりもの”オフィシャルサイト
http://www.yokabai-shimabara.com/

長崎大物産展 ｉｎ 熊本県民百貨店♪

平成２３年５月１０日（火）～１６日（月）にかけて熊本県民百貨店にて、長崎県内の特産品などがあつまった「長崎大物産展」が大好評開催されております^▽^

島原からは、「大光食品」「西善製菓舗」「藤田チェリー豆総本店」の３店が出店しております

こちらは「大光食品」のブース

大光食品では、野菜入りウィンナーがイチオシです^▽^

島原半島育ちの雲仙しまばら鶏、雲仙しまばら豚、有機玉ねぎ、有機黒ごま、各種野菜を使い、ソーセージに仕上げた体にやさしく、お子様にも最適な一品となっております

つづきましては、老舗の菓子屋さん「西善製菓舗」
いちおし商品はこちらの「舞岳巻」

標高７０３ｍの山の登山口近くに湧くミネラルたぷりの舞岳源水で練ったなめらかなあんを、同じく舞岳源水で伸ばしたカステラの生地で巻いた和菓子で、しっとり感がたまらない和菓子です#^○^#

こちらは、島原を代表する菓子のひとつチェリー豆を販売する「藤田チェリー豆総本店」
そら豆を、雲仙山麓から湧き出る清らかな湧水に漬け込み、純植物性高級油で揚げベースを作るり、硬過ぎず、どこを噛んでもカリっとなるように揚げるのがポイント^▽^/
生姜、砂糖、水飴などを煮合せた衣をまぶして、口にした瞬間の旨さと舌ざわりの良さを出し豆本来の味に生姜風味が手伝って、後引くウマさ。他にも「うに豆」「のり豆」「カレー豆」「塩豆」「黒糖豆」と６種類の味が楽しめます♪


また、会場入り口には「島原観光と島原半島世界ジオパーク展」も同時開催しており、島原の見どころをご紹介しておりますので、こちらも是非ご覧ください！！

皆様のお越しをお待ちしております！^▽^

【第８回長崎大物産展】
開催期間：平成２３年５月１０日（火）～１６日（月）
会場：熊本県民百貨店　８階催場　Ｍａｐ

島原の特産品をご紹介する“島原からのおくりもの”オフィシャルサイト
http://www.yokabai-shimabara.com/